【《华人》传媒编辑王惠豫2021年9月25日】米其林的美食指南“围兜美食家”("Bib Gourmand")授予45家加利福尼亚的餐厅,圣地亚哥郡的5家餐厅因为能够为顾客提供优质实惠的美食也被包括其中。

米其林的“围兜美食家”得奖餐厅以平价、超值美味套餐入选。根据米其林的说法,能获得该称号的餐厅以约40元或更少价格,提供顾客一份包含开胃前菜、主菜和甜点的完整菜单,即两道菜、一杯葡萄酒或甜点,但不包含税和小费。

米其林对今年被入选“围兜美食家”的5家圣地亚哥餐厅的评语:

Callie (1195 Island Ave., San Diego)

“菜肴采用南加州最好的食材制成,提供可分享的具有高度地中海风味的菜肴。蔬菜和海鲜占据了主导地位,香料是关键的配角。”

9 25 CallieRestaurant

Cesarina (4161 Voltaire St., San Diego)

“大部分菜单都是混合搭配的,有多种面食形状和酱汁,可以根据自己的喜好搭配。那些追求放纵的人应该看看盛放在铜锅中的松露意式汤圆配奶油酱(truffled gnocchi with a cream sauce)。”

9 25 Cesarina

Ciccia Osteria (2233 Logan Ave., San Diego):

“这家可爱的 osteria 位于 Barrio Logan 中心的一座改建房屋内,是真正的家庭经营。来自都灵的 Francesca Penoncelli 和她的来自米兰的丈夫Mario Casineri一起主持厨房。”

9 25 Ciccia Osteria

Dija Mara (232 S. Coast Hwy., Oceanside)

“你会在这里找到一些正宗的印尼菜。精美的nasi goreng 将炒饭与虾、五花肉、鸡肉和阳光鸡蛋的蛋黄相结合,而焦黄的茄子配上烟熏番茄酱和香脆的炸青葱是一种质地和风味的佳肴。”

9 25 Dija Mara

Morning Glory (550 W. Date St., San Diego)

“在圣地亚哥小意大利,只供应早餐和早午餐。这些都是您熟悉的和喜爱的便餐; hello,avocado toast(鳄梨吐司)和shakshuka。 ”

9 25 Morning Glory

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