科技前沿:3500倍甜度的“超级蛋白”问世,或将终结传统代糖时代 【《华人》传媒 2026年9月1日讯】在全球控糖与健康饮食的浪潮下,寻找兼顾“完美口感”与“代谢健康”的代糖技术从未停止。近日,一种名为 Sweelin 的新型天然零卡甜味剂引发了科学界与食品工业的广泛关注。最新临床研究证实,这种甜度高达蔗糖 3500倍 的颠覆性物质,在提供极致甜感的同时,竟然完全不会引发胰岛素和血糖的波动。这不仅为糖尿病及肥胖症患者带来了福音,更凭借其独特的“蛋白质”本质,有望彻底解决传统代糖的口感缺陷。
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