【《We Chinese in America》Media Editor Tang Zhao, October 12, 2022】您知道古代御医给慈禧太后开的美容药方中的“植物燕窝”是社么吗？“植物燕窝”也就是俗称的桃胶。那套叫到底有是什么呢？ 桃胶又称之为“桃花泪”，不仅有美容养颜的效果还能够调理身体，也是古代御医也经常会给慈禧太后开的一方美容药方，近几年才被发现，原来桃胶和燕窝的功效是一样的。桃胶是一种天然的美容佳品，不论是内服还是外用，都出色的美容功效。（图片来自德成行网站“

桃胶究竟是什么？桃胶是桃树受伤后，为了愈合伤口，分泌的一种营养物质。用桃胶煮的糖水，有着与燕窝一样的功效，除了润肺、祛燥外，经常吃还可以改善痘痘光滑肌肤，清热养颜抗衰老。

吃桃胶的好处包括哪些呢·？

1、嫩肤美容 ：桃胶主要由半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，其中的植物胶原有抗皱嫩肤的功效，不仅能够促进细胞再生，加速代谢，还能够清楚皮肤表面的自由基，提高肌肤弹性，延迟衰老，让你的皮肤变得光滑细嫩。

2、生津止渴 

说好每天喝8杯水，但很多女生并不喜欢喝水，所以平时吃点桃胶，能够调节体内津液系统，起到补充水分的作用，体内水分多了，皮肤和身材自然就会变好了。

3、身体修复 

同时如果你是刚生完孩子的宝妈，桃胶还可以治产后下痢赤白，血淋，痢疾里急后重痛，在坐月子的时候吃能让身体身材修复得更加快速。

4、预防多种疾病 

桃胶因为含有丰富的单糖聚合体和不饱和脂肪酸，所以对吃可以预防高血糖和高血脂，加快体内脂肪酸的代谢，可以在一定范围内稳定血糖指数，预防血脂升高。

产自高原的桃胶最好！

桃胶的产地一般有云南、贵州、苏杭地区 、以及北方地区。在海拔2500~3000米的生态高原地区，所产出的桃胶是珍贵无比的，是一种来自大自然的天然植物，不经过人工加工，不经过其他的污染，就是纯天然！

我们知道桃胶那么有营养了，那怎么吃才能够起到最好的营养价值？这个时候就不得不说慈禧太后的保养秘方—桃胶羹。

材料：桃胶4～5颗、银耳半朵、皂角米20粒、冰糖适量。

做法:

1.      将桃胶和皂角米用冷水浸泡12小时，沥干水分备用；

2.      银耳泡1小时即可，泡软后去除黄色的根蒂，撕成小朵；

3.      将桃胶、皂角米和银耳放入锅中，加适量冷水，大火煮开小火慢炖2小时左右；

4.      出锅前放入冰糖，冰糖溶化后关火，撒入枸杞和红枣，再焖5分钟即可。

除了正宗高原桃胶，搭配上皂角米，还有雪燕，这样能够让桃胶的营养达到最高。 那雪燕又是什么呢？雪燕生长于中国东南亚高温少雨，土壤含水量少，阳光充足的区域，多生长在海拔540-1500米的山谷杂木林中，雪燕树高约4米，树叶为5-7瓣，花朵为黄色，种子为黑色花生大小。刚刚分泌时雪燕为白色透明，遇水氧化后，颜色会加深。每颗树3天也只能产一克雪燕，10月-2月会逐月减少，2-5月份不产雪燕，可想而知雪燕是一种很珍贵的补品。

雪燕泡发后晶莹剔透，犹如白雪一般，又有滋补的效果，天然生长，植物燕窝，非常适合人体吸收，没任何加工，吃的是实在的绿色有机食品，堪称身边的养身滋补专家。

（消息来源： 德成行网站）

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