【《华人》传媒编辑王惠豫2022年01月02日】美国农业部关于转基因食品标签的新规定于2022年1月1日生效。

这些变化是农业部关于“转基因生物”或转基因生物的新规定的一部分。

以前超市货架上的转基因食品旧标签，如被标注为含有“转基因”(GE)成分或“转基因生物”(GMOs)标签，从 1月1日起，被贴上统一新标签“生物工程”标签（Bioengineered）, 或者附上一个电话号码或二维码，引导消费者在网上获得更多信息。

但是，消费者熟悉的一些旧标签将保留，例如经过认证的“USDA Organic”(美国农业部有机认证)和“Non-GMO Project Verified”（非转基因项目验证）。

膳食补充剂的制造商也必须遵守，但餐馆和其他食品服务机构不必遵守新规则。

美国农业部不打算对杂货店的食品标签进行抽查，但表示将回应任何书面投诉。任何怀疑可能发生违规行为的人都可以在美国农业部的农业营销服务网站上提出书面投诉。

以下是消费者需要了解的关于新的国家生物工程食品披露标准的内容。

- 什么是生物工程食品？

经过 "生物工程 "的植物或动物被植入了新的基因，使其具有有用的特性，如使其能够抵抗害虫或疾病，或提高其营养价值。"含有生物工程食品成分 "意味着食品中至少有一种成分--例如植物性汉堡中的大豆蛋白--含有来自新基因的DNA。

目前，市场上只有少数食品是生物工程的，包括一些苹果、油菜籽、玉米、茄子、木瓜、菠萝、土豆和鲑鱼。大多数水果、蔬菜、谷物、种子和豆类都没有转基因版本。

- 食品包装上的信息披露将是什么样子的？

食品将有一个圆形的绿色标签，上面写着 "生物工程 "或 "源自生物工程"，或者在标签上列出一个电话号码，可以打电话或发短信了解更多信息，或者有一个二维码，带你到网上披露。

- 如果一个食品包装上没有二维码或 "BE "食品标签，它是否不含转基因成分？

不一定，这就是漏洞所在。根据新的规则，如果遗传物质无法 "检测"，食品就不含有遗传物质。如果一种或多种食品成分来自于改性植物，但成分本身不包含来自该植物的DNA，那么标签上可以有 "来自于生物工程 "的披露。但这是自愿的。因此，由生物工程植物制成的淀粉、油和甜味剂，如果经过高度加工，没有保留任何DNA，则可能不会被标示。

美国农业部还留有一些回旋余地，将转基因成分的 "非故意 "含量设定为5%，因此由转基因作物制成的高度加工食品--如苏打水、糖果和食用油--如果符合5%的阈值，就可以免于遵守规定。欧盟的标准大约低五倍，为0.9%。

- 如果动物吃了生物工程饲料，动物产品是否被视为生物工程食品？

不，例如，吃了生物工程苜蓿的牛的牛奶不被认为是生物工程食品。

- 食品公司如何验证他们对成分的声明？

公司有三种方法可以向美国农业部证明他们的食品中没有改性基因材料。公司可以保留记录，表明食品来自非生物工程的作物或来源；他们可以保留记录，核实食品已经过测试，证明基因修饰材料不在食品中。

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