【《华人》传媒 2025年6月4日】加州大学圣地亚哥分校周二发表的一项研究发现，南加州超过 90% 的淡水游钓鱼携带能够感染人类并导致健康问题的寄生虫。

作者在《传染病杂志》上撰文指出，这些寄生虫是从其他地方引入的物种，美国人可能并未意识到其风险。

“美国人在食用淡水鱼时通常不会想到寄生虫，因为这在美国历史上从未成为问题，”加州大学圣地亚哥分校斯克里普斯海洋研究所的生态学家和寄生虫学家、该研究的资深作者瑞安·赫钦格 (Ryan Hechinger) 说道。“但这些吸虫现在已经被广泛引入美国，这意味着医生和公众应该提高警惕。”

吸虫是一种扁形虫，也是这项研究的对象。科学家们研究了两种吸虫，它们感染人类后会导致胃肠道问题、体重减轻或嗜睡，在极少数情况下甚至会导致中风或心脏病发作。

尽管情况听起来很糟糕，但该论文的作者表示，正确的食物处理可以预防疾病：将淡水鱼完全煮熟，或将打算生吃的鱼冷冻至少一周。然而，一项调查发现，许多食用淡水鱼的美国人并没有采取这些预防措施。

作者写道，这两种吸虫——矮小哈普吸虫（Haplorchis pumilio）和台湾棘口吸虫（Centrocestus formosanus）——历史上曾感染东南亚人群，它们很可能在十多年前就通过宿主之一的体内进入美国：一种入侵性水生蜗牛，俗称红边梅拉尼娅或马来西亚喇叭螺。这种入侵性蜗牛已蔓延至美国17个州和波多黎各。

矮小哈普吸虫 （Haplorchis pumilio）

台湾棘口吸虫（Centrocestus formosanus）

扁形虫首先感染蜗牛，然后感染鱼类，最后感染食用受感染鱼类的温血脊椎动物，例如鸟类或人类。

Hechinger 领导的先前研究表明，红边黑线虫及其寄生虫在加州广泛存在。周二发表的这项研究旨在找出哪些种类的鱼携带这些寄生虫，以及它们是否会对健康构成风险。

研究人员写道，2023 年，研究人员对来自圣地亚哥县五个热门垂钓地点的 84 条鱼进行了检测，这些鱼来自七个不同的物种，包括大口鲈鱼和蓝鳃鱼。研究人员发现，研究中所有鱼中有 93% 感染了短睾吸虫 (Haplorchis pumilio)，有些鱼体内甚至携带了数千个这种寄生虫。第二种寄生虫，台湾尖睾吸虫 (Centrocestus formosanus)，在五个出现频率高达 91% 的鱼中，有两个被发现。

Hechinger 说：“这些寄生虫就在美国，它们正在感染人们食用的鱼类。我们希望这项研究能够帮助提高公共卫生官员、医生和公众的认识。”

据作者称，慢性、反复感染数月甚至数年的风险更大。他们表示，希望这项研究能够惠及医生，因为他们可能不会想到这些寄生虫会导致胃肠道不适或其他医疗问题。

“目前还没有报道过这些寄生虫感染美国人的病例，但没有人去寻找病例，医生也没有义务报告这些病例，”赫钦格说。

这项研究由美国国立卫生研究院资助，由于特朗普政府削减联邦政府规模的努力，该研究院的资金大幅减少。

“这类研究对于识别新的公共卫生威胁至关重要，如果没有美国国立卫生研究院的资助，这项研究不可能实现，”赫钦格说。“私营公司永远不会资助这类研究，因为它不会让任何人致富，但可能会让公众更健康一些。如果联邦政府不资助这类研究，还有谁会资助呢？”

（来源：KPBS）

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