【美国《华人》传媒编辑唐钊2022年3月28日】这五种食物，不管你怎么切它们，它们可能不值得您用您的健康去赌博。（五种食物图片来自盖蒂图片社）

五十岁后健康饮食意味着要在两个方面努力：增加对有益健康的食物的摄入量，例如浆果、绿叶蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白，同时减少阻塞动脉和容易增加腰围的食物.

当谈到后者时，不要把注意力集中在完全禁止食用某些食物上（当被告知永远不要吃巧克力时，谁不会突然想要巧克力？），而是想想你的健康比这五种食物所提供的糖分使您的血糖飙升或即时让您产生饱腹感更重要。这样您就会对想吃这五种不健康食物的欲望减低。

1.避免热量增加三倍的油炸食品

注册营养师和康涅狄格州斯坦福德的植物性食品公司的老板艾米·戈林说 “想象一篮炸薯条或洋葱圈浸入的油桶，并考虑其中的饱和脂肪如何“可能对血液胆固醇产生负面影响”。不知道如何削减？以下是三个专家提示：

（1）. 克莉丝丁。罗森布鲁姆是一位注册营养师和营养师，也是 Food & Fitness After 50 的合著者，她说“由于油炸往往会使食物中的卡路里增加三倍，因此您应该购买空气炸锅。“

（2）. 约翰霍普金斯医学院医学副教授 艾莉西亚。因内斯。安布汗医学博士说，晚餐时要少吃脂肪，早餐和午餐时要避免摄入脂肪。

（3）. 梅奥诊所的老年医学博士 汤玛士。卢鹏飞 说：吃烤的，而不吃油炸的食品。”

底线：拿沙拉而不是餐厅薯条。当您查看标签时，请考虑“一份 200 卡路里的食物应含有不超过 2 克的饱和脂肪，”营养与饮食学会发言人南希·法雷尔·艾伦说。

2.避免含糖饮料，包括大多数瓶装茶

汽水，可乐等饮料不是你唯一的敌人。瓶装茶、高档咖啡饮料和“新鲜”柠檬水都可以装满甜食。 “例如，星巴克最受欢迎的饮料之一 16 盎司的拿铁咖啡含有 42 克糖，”罗森布鲁姆说。

对于瓶装饮料，请注意误导性标签。 “仅仅因为一种饮料说'纯'或'绿茶'或'蜂蜜'并不意味着它含有更少的糖，”罗森布鲁姆说。“以及吹捧有机蔗糖、椰子糖或原糖的产品 “糖就是糖，”她补充道。

底线：目标是将添加的糖摄入量控制在每日总热量的 10% 或更少。 对于每天 2,000 卡路里的饮食，这将不超过 200 卡路里，或每天添加 50 克糖。”

3.避免含有不明显标示糖的包装食品

意大利面酱、酸奶、格兰诺拉麦片、即食燕麦包和早餐麦片中都含有隐藏的糖分。为什么这对老年人如此有害？过量的糖分会给胰腺和肝脏等器官带来压力。这会增加血糖和血液甘油三酯水平，并增加患脂肪肝的风险。

卢鹏飞补充道：“糖会增加患心血管疾病和糖尿病的风险，随着年龄的增长，这些疾病的发病率和患病率都会增加。”他说，在生活中每一种卡路里都应该营养丰富的时候，“添加糖确实会增加我们不需要的卡路里”。

底线：检查添加糖的标签，但不要担心水果或牛奶中的天然糖。

4.避免高钠速食（想想：冷冻比萨饼）

“60 岁以上的人中有 75% 患有高血压。即使你正在服药，你也想降低钠的摄入量，” 卢鹏飞 说“。如果你认为你正在吃低盐饮食，因为你不要在烤玉米或汤中加盐，考虑一下刚刚加热的冷冻披萨或罐装汤。”

“我们饮食中 75% 的盐来自加工食品，而不是盐罐，”她说。那你能做什么？她指出，发现低钠食品的一个简单方法是寻找那些其中钠含量为每日价值的 5% 或更少；20% 范围内的任何东西都是高钠。

底线：目标是每天摄入 1,500 至 2,300 毫克钠。

5.避免超加工零食

除非你从树上摘苹果或直接从奶牛身上取奶，否则你吃的大部分食物都是经过加工的.超加工食品是你的饮食清单中的佼佼者。 “袋装蔬菜、蔬菜丁和坚果等微加工食品提供了便利，”艾伦说。 “而罐装西红柿和冷冻水果和蔬菜是享受以最高质量和新鲜度加工的农产品的绝佳方式。”

但许多即食加工食品，如蛋糕粉、零食薯片、番茄酱、甜酸奶和“肉食爱好者”冷冻比萨饼，为了让消费者满意，添加了食用色素、钠、防腐剂和其他难以发音的添加剂。这对你不利。

梅奥诊所的注册营养师约瑟夫冈萨雷斯说，许多加工食品都不含纤维和钾或镁等营养物质，而且它们的热量往往很高，脂肪和盐也很多。

“一些防腐剂，如硝酸盐，可能大量有害，可能导致体内细胞过早老化，” 卢鹏飞说。

底线：让阅读标签成为一种习惯。更好的是，在家做饭。

（资料来源：网路综合报道）

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